生物化学精品共享课程建设课题组
生物化学精品共享课程于2016年由广东工业大学立项为校级精品课程建设项目，经过两年的建设后于2018年申报广东省生物化学共享精品课程并获批准立项建设。参加该课程建设的课题组成员有谭竹钧教授、赵宏霞副教授（博士）、傅明辉教授（博士）、韩雅莉教授（博士）、张宏梅教授（博士）、王华倩副教授（博士）、廖问陶讲师（博士）和黄明星实验师（博士）。
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第九章 糖类代谢
本次教学内容：
第一节糖的酶促水解与转运；第二节糖的分解代谢
一、糖的无氧代谢
教学目的和要求以及重点掌握内容：
糖类是生物体的主要能源、碳源和重要组成物质，对生命活动有非常重要的作用。本堂课要求学生掌握要求掌握多糖的酶促水解、低聚糖的酶促水解；无氧酵解过程，无氧酵解过程涉及到的酶类，限速酶和限速步骤；无氧酵解的抑制作用以及每一步所需反应的酶类
本章教学要点以及难点：
本章要点和难点在无氧酵解过程及涉及的酶类，一分子葡萄糖分解为2分子的三碳糖，然后进一步氧化生成丙酮酸，讲清楚限速酶和限速步骤最为关键。
二、糖的有氧代谢
三、磷酸戊糖循环
教学目的和要求以及重点掌握内容：
本堂课要求学生掌握糖的有氧氧化过程及糖原的异生作用；1、丙酮酸进入TCA前转化为乙酰辅酶A的过程，机理；所涉及的酶类。2、TCA循环的每一步所涉及的酶类，每一步反应的原理，反应方程式；3、TCA过程中的抑制作用，4、产生的NADH、FAD以及ATP；4能量计算；5、与呼吸链的关系，6、TCA的双重代谢作用，TCA的生理学意义等；